Les bons gestes pour réussir une pâte brisée maison : beurre froid, sablage rapide, eau dosée et repos au frais.
Des aubergines à la parmigiana fondantes, gratinées avec sauce tomate, mozzarella et parmesan pour un plat généreux.
Un poulet à la catalane mijoté avec tomates, poivrons, olives et épices douces, pour un plat généreux et ensoleillé.
Un gâteau moelleux aux pêches, parfumé au romarin et au citron vert, parfait pour un dessert fruité et délicat.
Une astuce simple avec de l’essuie-tout pour aider la salade à rester fraîche et croquante plus longtemps au réfrigérateur.
Une tarte aux abricots dorée et fruitée, avec une astuce simple pour garder la pâte plus croustillante à la cuisson.
Un gâteau renversé aux abricots caramélisés, moelleux et facile à réussir, parfait pour un dessert d’été gourmand.
Un clafoutis salé aux tomates cerises et chèvre, fondant, coloré et facile à préparer pour un repas simple.
Une quiche aux poivrons et parmesan colorée, fondante et facile à préparer avec une pâte dorée et une garniture savoureuse.
La menthe peut vite devenir envahissante au jardin si elle est plantée librement en pleine terre sans contrôle.